사과식초만들기, 집에서 안전하게 발효시키는 핵심 비법 비교
매일 아침 건강을 위해 마시는 한 잔의 물, 그 속에 특별한 활력을 더하고 싶어 사과식초만들기를 고민하고 계신가요? 저와 상담을 오시는 많은 분이 “시중에 파는 식초는 너무 자극적이고 화학적인 느낌이 들어서 걱정된다”고 말씀하십니다. 그래서 직접 정성을 들여 발효시킨 천연 사과식초를 만들고 싶어 하시죠. 하지만 막상 시작하려고 하면 ‘곰팡이가 피지는 않을지’, ‘설탕 비율을 어떻게 해야 할지’ 막막한 … Read more